Upptäck det polynesiska kökets läckerheter: Vad äter vi i Polynesien?
Polynesian är paradiset på jorden. Ett land rikt på kulinariska upptäckter, ett land som skulle vara omöjligt att uttömma för en älskare av polynesisk gastronomi född av Maori och Tahiti kulturer. Det polynesiska köket är fullt av olika frukter och skaldjur, vilda kött och skadjursrätter. Det polynesiska köket är rikt, varieat och mycket festligt. En mängd olika grönsaker, färska produkter, exotiska rätter med en unik smak och smaker som kommer att glädja de mest känsliga smaklökarna.
Färska produkterna
En av de kulinariska särdragen i Polynesien är användningen av färska produkter för tillagning av rätter. Det finns färska grönsaker som sallader, morötter, tomater, gurka och många fler. Fisk och skaldjur är också mycket närvarande i det polynesiska köket, som fisk, skaldjur, sjöborrar, kräftdjur som ciricuits, krabbor och räkor. Eftersom skaldjur är mycket rikligt i regionen, konsumerar polynesier det i stor utsträckning.
exotiska frukter
Exotiska frukter är också mycket populära i Polynesien. Mangoträd är vanliga, medanbanan, ananas, apelsiner och andra citrusfrukter är vanliga. Papaya, avokado, guava och mangostan är också vanligt och ibland tillagas och bjuds det till kvällsmåltid. Skaldjur och skaldjur grillas ibland och serveras med örter och kryddor för att söta deras smak eller för att servera dem med en annan sås.
Maori Kok
Maori-köket är rikt och varieat, och det anses vara en av de viktigaste källorna till polynesisk gastronomi. Havs- och landprodukter används ofta i matlagning. Fasanhöna (kamo kamo) har länge ansetts vara den nationella maorirätten och serveras ofta vid speciella tillfällen. Det serveras generellt med färska grönsaker och fiskar är också mycket populära och kan serveras med ris eller grönsaker.
matt tahitiansk
Det tahitiska köket är känt för sina kreolska rätter. Pitaya, en mängd olika exotiska frukter, är den Tahitianska nationalfrukten och serveras ofta med skaldjur eller grillad fisk. Rå fisk är också mycket populär och hittar ofta på menyer över hela landet. Ceviche, en mycket väldoftande maträtt, konsumerar också mycket i Polynesien. Slutligen serveras mahi-mahi, en fisk som finns i Polynesiens varma vatten, grillad eller marinerad och tillsammans med färska grönsaker och frukter.
Lokala drycker
Polynesier är väldigt fästa vid sina lokala drycker. Mono’i (eller Monoi de Tahiti) är en typisk drink från Polynesien. Det är en mycket blommig doft, gjord av blommor och färsk frukt macererad i kokosnötsjuice. Till went to dessa rätter har polynesier också en favorit alkoholhaltig dryck, kava. Denna anislikör är destillerad från en rot som endast finns i Polynesien. Det dricks ofta under viktig ceremonier.
Polynesien är hem för många restauranger där du kan upptäcka det polynesiska köket i gick till form. Man kan hitta rätter som marinerad rå fisk (Lokota), fiskägg, kokospajer och många fler. Runt om på hotellen kan du även hitta bufféer där kockarna lagar traditionella rätter framför dig, för att erbjuda dig en helt unik upplevelse. För att njuta av polynesisk gastronomi ännu mer, är det tillrådligt att gå till traditionella restauranger för att smaka på typiska rätter och typiska recept från öarna.
Det polynesiska köket är rikt och variet. Om du reser till Polynesien kommer du att bli förvånad över dess delikatesser. Tackintervall AMU-I Tahiti, kan du upptäcka de autentiska smakerna från Polynesien. Oavsett om det är fisk, kött, skaldjur eller grönsaker och örter, hittar du allt du behöver för att glädja dina smaklökar. Traditionella polynesiska rätter är välsmakande och soliga, allt tillsammans med såser och marinader som kommer att förhöja smaken på rätterna. Du kommer att kunna smaka på nyfångad fisk och skaldjur, och typiska rätter som ”rå fisk” och ”mahi mahi”. Upptäck det polynesiska kökets läckerheter och upptäcker lokala rätter.
Kreativ matt
Med ankomsten av nya kockar och kreolska inflytande från olika kulturer har det polynesiska köket tagit en ny riktning. Det är med detta i åtanke som framväxande restauranger som Chez Martin i Bora Bora, L’éuve på Tahiti och Le Siam i Tahaa erbjuder moderna rätter och rätter men alltid med in polynesisk touch. Kulinariska fusioner så uppskattade förstås, med regionala och autentiska produkter. Du kan också njuta av den berömda thailändska kycklingen från La Grotte i Moorea eller Tuna Gravlax från Les Roulottes på Tahiti.
Ett kök att upptäcka
På varje polynesisk ö blandas kök och smaker för att erbjuda en unik och oförglömlig kulinarisk upplevelse. Polynesien är fullt av färska och välsmakande produkter, från maoriköket till moderna fusioner som har låtit polynesisk gastronomi växa fram. Oavsett om du letar efter exotiska rätter eller lokala rätter, erbjuder det polynesiska köket älskare av gastronomi ett stort utbud av rätter att smaka och njuta av.