Temukan kelezatan masakan Polinesia: Apa yang kita makan di Polinesia?
Polinesia adalah surga di bumi. Tanah yang kaya akan penemuan kuliner, tanah yang tidak mungkin habis bagi pecinta gastronomi Polinesia yang lahir dari budaya Maori dan Tahiti. Masakan Polinesia penuh dengan aneka buah-buahan dan kerang, daging liar, dan tentunya makanan laut… Masakan Polinesia kaya, bervariasi, dan sangat meriah. Beragam sayuran, produk segar, hidangan eksotis dengan cita rasa yang unik, dan citarasa yang akan memuaskan selera yang paling sensitif.
Produk segar
Salah satu kekhasan kuliner Polinesia adalah penggunaan produk segar untuk persiapan hidangan. Ada sayuran segar seperti salad, wortel, tomat, timun dan masih banyak lagi. Makanan laut juga sangat hadir dalam masakan Polinesia, seperti ikan, kerang, bulu babi, krustasea seperti ciricuits, kepiting, dan udang. Karena makanan laut sangat melimpah di wilayah tersebut, orang Polinesia mengkonsumsinya secara ekstensif.
buah-buahan eksotis
Buah-buahan eksotis juga sangat populer di Polinesia. Pohon mangga adalah umum, sedangkan pisang, nanas, jeruk, dan buah jeruk lainnya adalah umum. Pepaya, alpukat, biji jambu, dan manggis juga umum, dan kadang-kadang bahkan dimasak dan disajikan untuk makan malam. Makanan laut dan kerang terkadang dipanggang dan disajikan dengan bumbu dan rempah-rempah untuk mempermanis rasanya atau disajikan dengan saus yang berbeda.
Masakan Maori
Masakan Maori kaya dan beragam, dan dianggap sebagai salah satu sumber utama gastronomi Polinesia. Produk laut dan darat biasanya digunakan dalam memasak. Ayam pegar (kamo kamo) telah lama dianggap sebagai hidangan nasional Maori dan sering disajikan pada acara-acara khusus. Biasanya disajikan dengan sayuran segar dan makanan laut, telur ikan juga sangat populer, dan bisa disajikan dengan nasi atau sayuran.
Masakan Tahiti
Masakan Tahiti terkenal dengan hidangan Kreolnya. Itu pitaya, berbagai buah eksotis, adalah buah nasional Tahiti dan sering disajikan dengan kerang atau ikan bakar. Ikan mentah juga sangat populer dan sering ditemukan di menu-menu di seluruh negeri. Ceviche, hidangan yang sangat harum, juga banyak dikonsumsi di Polinesia. Terakhir, mahi-mahi, ikan yang ditemukan di perairan hangat Polinesia, disajikan dengan cara dipanggang atau diasinkan, dan ditemani dengan sayur dan buah segar.
minuman lokal
Orang Polinesia sangat terikat dengan minuman lokal mereka. Mono’i (atau Monoi de Tahiti) adalah minuman khas dari Polinesia. Ini adalah wewangian yang sangat bunga, dibuat dengan bunga dan buah segar yang dimaserasi dengan jus kelapa. Untuk menemani semua hidangan tersebut, orang Polinesia juga memiliki minuman beralkohol favorit, kava. Minuman keras adas manis ini disuling dari akar yang hanya ditemukan di Polinesia. Ini sering berkurang selama upacara penting.
Polinesia adalah rumah bagi banyak restoran tempat Anda dapat menemukan masakan Polinesia dalam segala bentuknya. Anda dapat menemukan hidangan seperti ikan mentah yang diasinkan (Lokota), telur ikan, pai kelapa dan banyak lagi. Di sekitar hotel, Anda juga dapat menemukan prasmanan di mana para koki memasak hidangan tradisional di depan Anda, untuk menawarkan pengalaman yang benar-benar unik. Untuk lebih menikmati gastronomi Polinesia, disarankan untuk pergi ke restoran tradisional untuk mencicipi hidangan khas dan resep khas pulau tersebut.
Masakan Polinesia kaya dan beragam. Jika Anda bepergian ke Polinesia, Anda akan terkesima dengan kelezatannya. Terimakasih untuk AMU-I Tahiti, Anda dapat menemukan cita rasa asli Polinesia. Baik itu ikan, daging, makanan laut, atau sayuran dan rempah-rempah, Anda akan menemukan semua yang Anda butuhkan untuk memuaskan selera Anda. Hidangan tradisional Polinesia enak dan cerah, semuanya disertai dengan saus dan bumbu perendam yang akan menambah cita rasa hidangan. Anda akan dapat mencicipi ikan dan makanan laut yang baru ditangkap, serta hidangan khas seperti “ikan mentah” dan “mahi mahi”. Temukan kelezatan masakan Polinesia dan temukan hidangan lokal.
masakan kreatif
Dengan kedatangan koki baru dan pengaruh Creole dari budaya yang berbeda, masakan Polinesia mengambil arah baru. Dengan pemikiran inilah restoran yang sedang berkembang seperti Chez Martin di Bora Bora, L’éuve di Tahiti dan Le Siam di Tahaa menawarkan hidangan dan hidangan modern tetapi selalu dengan sentuhan Polinesia. Perpaduan kuliner tentu sangat diapresiasi, dengan produk daerah dan autentik. Anda juga dapat menikmati Ayam Thailand yang terkenal dari La Grotte di Moorea atau Tuna Gravlax dari Les Roulottes di Tahiti.
Dapur untuk dijelajahi
Di setiap pulau Polynesia, masakan dan rasa berpadu untuk menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan tak terlupakan. Polinesia penuh dengan produk segar dan lezat, mulai dari masakan Maori hingga perpaduan modern yang memungkinkan gastronomi Polinesia berkembang. Apakah Anda mencari hidangan eksotis atau hidangan lokal, masakan Polinesia menawarkan pecinta gastronomi berbagai macam hidangan untuk dicicipi dan dinikmati.