Was ist der beste Rum aus Reunion?
Liste der Fachkräfte
- 1 Chatel-Brennerei. Châtel-Brennerei. …
- 2 Rum und Isautier-Punsch. Isautier-Rum und Punsch. …
- 3 DISTRIBIO SAINT-PIERRE. DISTRIBIO SAINT PIERRE. …
- 4 Brennerei River Du Mât. Brennerei River Du Mast. …
- 5 Reunion-Rums. Reunion-Rum. …
- 6 RUM WIEDERVEREINIGT. RUMS WIEDERVEREINIGT. …
- 7 Meeting-Rum. …
- 8 Die Rum-Saga.
Arrangierte Rumsorten
- LONGUETEAU Kokospunsch 20% 1 Liter. …
- ARHUMATISCH gebratene Pfefferbirne (Piperata … …
- LONGUETEAU Passionsfrucht 25% 1 Liter. …
- RUM DE CED – Arrangierter Rum Banana Kakao 32% …
- RUM DE CED – Kaffee Rum Kumquat arrangiert 32% …
- RUM DE CED – Arrangierter Rum Pineapple Victoria … …
- RUM DE CED – Arrangierter Passions-Rum-Pineapple …
In den meisten Fällen wird weißer Rum verwendet, manchmal mit einer Portion dunklem Rum, um eine würzige, holzige Note hinzuzufügen. Nur Rum mit Vanillegeschmack ist besser mit 100% dunklem Rum. Es wäre eine Verschwendung, alten Rum zu verwenden, da die meisten Rumsorten wenig Alkohol enthalten.
Nutzlich
- 2 Hüllen. Vanille.
- 1 Liter. Weißer Rum von guter Qualität
- 3 Etagen. Zimt.
- 15 cl flüssiger Rohrzucker.
- Bananen oder 1 Ananas oder drei/vier Passionsfrüchte … oder eine Mischung aus all dem!! Sie können auch andere Früchte probieren… 2 Bananen oder 1 Ananas oder drei/vier Passionsfrüchte…
Was ist der beste Rum der Welt?
Was ist der Unterschied zwischen weißem Rum und bernsteinfarbenem Rum?
Weißer Rum ist ein Alkohol, der in exotischen Cocktails sehr häufig vorkommt. Die französische Küche verwendet sie gerne in kleinen Dosen in einem Pfannkuchenteig oder einem guten Kuchen, um den Geschmack aufzufrischen.
Wie war, Alkohol tötet! Es ist jedoch zu beachten, dass Rum auch in großen Dosen keine Leberzirrhose verursacht. Andererseits macht es einen verrückt.
Ein traditioneller weißer Rum ergibt einen leichteren Cocktail. Rumsorten kubanischen Ursprungs eignen sich sehr gut für die Zubereitung eines Mojitos. Sie können jedoch auch weißen Rum karibischen Ursprungs wählen, da dieser einen leichten Vesou-Geschmack (typisches Zuckerrohr) hat.
Bernsteinrum, auch „gereifter Eichenrum“ genannt, ist eine Zwischenkategorie, die hauptsächlich in der Welt des landwirtschaftlichen Rums verwendet wird. Dieser Rum verbringt einige Monate (weniger als 3 Jahre) in Eichenfässern und liegt auf halbem Weg zwischen weißem Rum und altem Rum.
Welcher Rum eignet sich am besten für Rhum Arrangé?
Seit der Entstehung des Rums ist Rohrzucker traditionell die Zutat, die bei der Herstellung von Rum verwendet wird. In Pulver oder Sirup löst sich der Zucker genauso gut in der Mischung auf, wenn er vor dem Einweichen vollständig gemischt ist.
Sie sollten wissen, dass Hitze den Mazerationsprozess beschleunigt. Auf Réunion ist es Tradition, Rumflaschen zu vergraben, um sie warm zu halten. Achten Sie darauf, dass es nicht an einem Ort über 40 °C erhitzt wird. Lassen Sie es bei Zimmertemperatur, dann ist alles in Ordnung.
Der verwendete Rum ist entweder weißer Agrarrum oder Industrierum (traditionell als Molasse-Rum bezeichnet). Der Alkoholgehalt liegt in der Regel bei etwa 50°, kann aber je nach Geschmack zwischen 40 und 62° schwanken.
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