Les îles de Polynésie française abritent une variété d’alcools traditionnels, faisant partie intégrante de la culture, des coutumes et des festivités. Parmi les boissons, notons d’abord l’eau-de-vie, une liqueur forte obtenue à base d’un mélange de plantes, de fruits, de fleurs et de tubercules. Autre appellation connu : l’okolehao, une liqueur élaborée à partir de la racine d’une liane indigène. Comme ces produits sont tous de qualité artisanale certains sont disponibles à court terme et peuvent varier en qualité et en quantité selon l’offre des vendeurs et des producteurs.
Aperçu des alcools de Polynésie française
Les alcools typiques à découvrir en Polynésie française sont nombreux. Le tupu est une boisson très douce obtenue en distillant des algues. Tama’a est une liqueur très puissante à base de banane et de vanille. Son aroma subtil de noix de coco et de pain grillé la rend parfait pour les déjeuners. La Tilori est une liqueur obtenue à base d’une variété d’épines à l’odeur aromatique. La Hitia ‘Ere est un alcool obtenu à partir de la distillation des écorces de la noix de coco. Enfin, une liqueur à base de fruits, de profiteroles, de rhum et de gingembre est disponible sous le nom de « Rhum arrangé ».
La liqueur de vanille de Tahiti est l’une des boissons les plus appréciées des Polynésiens. Elle est connue pour ses vertus médicinales et sa saveur unique, délicieuse et enivrante. Elle est obtenue à partir des meilleures variétés de vanille de Tahiti, qui sont ensuite mélangées avec du rhum et d’autres ingrédients pour obtenir une liqueur douce et riche en saveur. Les plus grands producteurs de liqueur de vanille de Tahiti sont Bounty Rhum et la Maison TEAORI, qui offrent une variété de variétés à découvrir allant de la plus douce à la plus forte.
Si vous souhaitez découvrir les alcools typiques de la Polynésie française, le Coffret Manuia est un excellent point de départ. Comprenant des rhums arrangés et des eaux-de-vie traditionnelles, ce coffret offre un aperçu des alcools polynésiens et de leurs saveurs uniques. Vous pourrez également découvrir les rhums arrangés composés d’un mélange complexe d’épices et d’ingrédients locaux. Les alcools polynésiens sont à découvrir et à apprécier, et le Coffret Manuia est un excellent moyen de les déguster.
L’eau-de-vie tahitienne
L’eau-de-vie tahitienne fait également partie des boissons spirituelles traditionnelles des Polynésiens, connues pour leur qualité et leur saveur unique. Habitualement obtenue à partir de plantes, de fruits, de fleurs, de tubercules aromatiques, elle est réputée pour ses effets de bien-être sur le corps et l’esprit. Pour apprécier pleinement ses vertus médicinales, les habitants l’accompagnent habituellement d’un repas à base de produit frais ou de fruits de mer frais. La maison Teororea est reconnue pour ses différentes variétés d’eaux-de-vie dont les plus célèbres sont le Papeeta, le Mamane et le Tilori.
La bière de Polynésie française
La bière de Polynésie française occupe également une place de choix dans la variété des alcools disponibles en Polynésie française. Ce type de bière est obtenu à partir d’ingrédients locaux et se caractérise par sa couleur claire, sa mousse abondante et sa douce saveur. Sortie au début des années 2000, la bière Hinano de Tahiti était alors la seule donc la plus connue. Depuis, différentes marques ont fait leur apparition comme Hinano PA’I Golden Ale, la Hinano PA’I Tahiti Twist et la Hinano PA’I Tahiti Sunrise.
Les boissons à base de fruit et de rhum en Polynésie française
Enfin, pour ceux qui recherchent une boisson plus douce, les Polynésiens proposent leur variété de produits à base de fruits ou d’alcool. La Ti Nu Suef est un mélange sucré de rhum et de jus de citron. Le Poerani est un mélange de rhum et de jus de fruits traditionnels tahitiens obtenu grâce à un art ancestral unique. Pour des moments plus festifs, les producteurs locaux proposent également le Mahana, un mélange léger et parfumé à base de rhum et de jus de fruit polynésien.
Les alcools typiques en Polynésie française constituent un ensemble très varié de boissons spirituelles et douces, à découvrir absolument. Chaque produit est une représentation parfaite de la culture traditionnelle de la Polynésie française et des produits locaux. La dégustation de ces produits sera sans doute un moment riche en couleurs, en saveurs et en émotions pour chaque voyageur. Découvrir et savourer ces alcools est également l’occasion de soutenir les producteurs du coin et de prendre part aux archives des cultures polyvalentes locales.
En Polynésie française, vous pourrez découvrir des boissons alcoolisées typiques qui sont produites à partir des produits locaux. Boissons françaises vous permet de découvrir plusieurs alcools tels que le poiré, le rhum, le mahi mahi, le vin de fruit, le vin de noix de coco et le punch. Ces boissons sont produites à partir de produits locaux tels que le poiré, le taro et le fruit de la passion. Elles sont légères et rafraîchissantes et constituent une excellente alternative aux boissons alcoolisées plus connues.