Найкращий час для гри в Новій Каледонії – липень-січень. Клімат приємний, а липень і серпень відзначають сезон китів. З вересня по листопаду триває найприємніший період для зайняття пішим туризмом з водними видами спорту.
Коли краще їхати в Полінезію?