Sommaire
При покупке важно, чтобы это была ЖИЗНЬ, гарантия свежести. Опускают в придворный бульон (соленая вода + букет гарни), прокипяченный и рассчитываемый, всегда на 800 г лобстера, варите 10 минут, закрыв крышкой и измельчив. Рассчитайте время с начала.
Где есть помаров в Гваделупе?
Какую рыбу есть в Гваделупе?
Наиболее распространены в Гваделупе розовые пагрес (бараний или сардинский окунь), пагрес мангр (мангровый окунь), клык, желтый, кола…